-
Kalsium Alginat | 9005-35-0
Pedaran Produk Gum Arab, ogé katelah Acacia Gum, chaar gund, char goond, atawa meska, nyaéta karét alam dijieunna tina geutah hardened dicokot tina dua spésiés tangkal akasia; Akasia senegal jeung Akasia seyal. Permén karét dipanén sacara komersil tina tangkal liar sapanjang Sahel ti Sénégal sareng Sudan dugi ka Somalia, sanaos parantos dibudidayakeun sacara sajarah di Arab sareng Asia Kulon. Gum Arabic mangrupikeun campuran kompleks glikoprotein sareng polisakarida. Éta sajarahna sumber s ... -
Gellan Gum | 71010-52-1
Pedaran Produk Gum Arab, ogé katelah Acacia Gum, chaar gund, char goond, atawa meska, nyaéta karét alam dijieunna tina geutah hardened dicokot tina dua spésiés tangkal akasia; Akasia senegal jeung Akasia seyal. Permén karét dipanén sacara komersil tina tangkal liar sapanjang Sahel ti Sénégal sareng Sudan dugi ka Somalia, sanaos parantos dibudidayakeun sacara sajarah di Arab sareng Asia Kulon. Gum Arabic mangrupikeun campuran kompleks glikoprotein sareng polisakarida. Éta sajarahna sumber s ... -
Gum Arab/Acacia Gum | 9000-01-5
Pedaran Produk Gum Arab, ogé katelah Acacia Gum, chaar gund, char goond, atawa meska, nyaéta karét alam dijieunna tina geutah hardened dicokot tina dua spésiés tangkal akasia; Akasia senegal jeung Akasia seyal. Permén karét dipanén sacara komersil tina tangkal liar sapanjang Sahel ti Sénégal sareng Sudan dugi ka Somalia, sanaos parantos dibudidayakeun sacara sajarah di Arab sareng Asia Kulon. Gum Arabic mangrupikeun campuran kompleks glikoprotein sareng polisakarida. Éta sajarahna sumber s ... -
Selulosa Microcrystalline (MCC) | 9004-34-6
Pedaran Produk Selulosa microcrystalline mangrupakeun istilah pikeun bubur kai refined sarta dipaké salaku texturizer a, agén anti caking, a diganti gajih, hiji emulsifier, hiji extender, sarta agén bulking dina produksi pangan. Bentuk paling umum dipaké dina vitamin. suplemén atawa tablet. Ogé dipaké dina assays plak pikeun cacah virus, salaku alternatip pikeun carboxymethylcellulose.Dina sababaraha cara, selulosa ngajadikeun excipient idéal. Polimér alami, diwangun ku unit glukosa ... -
Pektin | 9000-69-5
Katerangan Produk Pektin mangrupikeun salah sahiji penstabil anu paling serbaguna anu sayogi. Pangembangan produk sareng aplikasi ku produsén pektin utama salami mangtaun-taun nyababkeun ékspansi ageung kasempetan sareng aplikasi pektin. Pektin mangrupikeun penstabil konci dina seueur produk pangan. Pektin mangrupikeun komponén alami sadaya bahan pepelakan anu tiasa didahar. Pektin aya dina dinding sél tutuwuhan jeung dina lapisan antara sél disebut lamella tengah. Pektin masihan firmness kana pepelakan sareng ... -
Natrium Karboksimétil Selulosa | 9000-11-7
Katerangan Produk Carboxy methyl cellulose (CMC) atanapi karét selulosa nyaéta turunan selulosa kalayan gugus karboksimétil (-CH2-COOH) kabeungkeut kana sababaraha gugus hidroksil tina monomér glukpiranosa anu ngawangun tulang tonggong selulosa. Hal ieu mindeng dipaké salaku uyah natrium, natrium carboxymethyl selulosa. Éta disintésis ku réaksi alkali-katalisis selulosa sareng asam kloroasetat. Gugus karboksil polar (asam organik) ngajadikeun selulosa larut sareng réaktif sacara kimiawi. The... -
Propilén Glikol Alginat | 9005-37-2
Katerangan Produk Propilén glikol alginat atanapi PGA mangrupikeun aditif anu dianggo utamina salaku agén penebalan dina sababaraha jinis kadaharan. Dijieunna tina tutuwuhan kelp atanapi tina sababaraha jinis ganggang, anu diprosés sareng dirobih janten bubuk kimia anu semu konéng. Tipung ieu lajeng ditambahkeun kana pangan nu merlukeun thickening. Propilén glikol alginat parantos dianggo mangtaun-taun salaku pangawét pangan. Seueur perusahaan manufaktur dahareun nganggo éta dina barang tuangeun rumah tangga anu paling umum. Mos... -
Agar | 9002-18-0
Pedaran Produk Agar, polisakarida sasari tina juket laut, nyaéta salah sahiji gél juket laut paling serbaguna di dunya. Hal ieu loba dipaké dina loba widang kayaning industri pangan, industri farmasi, kimia sapopoé, sarta rékayasa biologis. Agar ngagaduhan sipat anu mangpaat sareng unik dina industri pangan. Ciri na: boga koagulabilitas, stabilitas, sarta bisa ngabentuk kompléx kalawan sababaraha zat sarta sipat fisik jeung kimia lianna, sarta bisa dipaké salaku thickeners, coagu ... -
Xanthan Gum | 11138-66-2
Pedaran Produk karét Xanthan disebut ogé napel konéng, karét xanthan, Xanthomonas polisakarida. Ieu mangrupakeun jenis monospore polisakarida dihasilkeun ku fermentasi Pseudomonas Flava. Kusabab konstruksi makromolekul husus sarta sipat koloid, éta mibanda sababaraha fungsi. Ieu bisa dipaké salaku émulsifier, penstabil, thickener gél, sanyawa impregnating, agén shaping mémbran jeung sajabana. Hal ieu loba dilarapkeun dina sagala rupa widang ékonomi nasional. Tujuan Utama Di... -
Konjac Gum | 37220-17-0
Katerangan Produk Karét Konjac mangrupikeun jinis hidrokoloid alami murni, bubuk Konjac Gum disampurnakeun diolah ku présipitasi alkohol. Bahan utama Konjac Gum nyaéta Konjac Glucomannan (KGM) kalayan kemurnian luhur langkung ti 85% dina dasar garing. Warna bodas, ukuran partikel anu saé, viskositas anu luhur, sareng henteu aya bau khusus Konjac, stabil nalika leyur dina cai. Konjac Gum boga viskositas pangkuatna diantara agén gelling larut cai dumasar tutuwuhan. Ukuran partikel halus,... -
Natrium Alginat | 9005-38-3
Katerangan Produk Karagenan nyaéta kelas dahareun semi olahan Kappa Karrageenan (E407a) sasari tina juket laut Eucheuma cottonii. Ngabentuk gels thermoreversible dina konsentrasi cukup sarta pohara sénsitip ka ion kalium nu greatly ningkatkeun sipat gelling na. Karagénan stabil dina medium alkali. Karagénan nyaéta kulawarga karbohidrat alami anu diekstrak tina juket laut beureum. Karagénan diékstraksi ku cai dina kaayaan nétral atanapi basa dina t... -
Gelatin | 9000-70-8
Katerangan Produk Gelatin (atanapi gelatine) mangrupikeun zat padet anu tembus, teu warnaan, rapuh (lamun garing), teu aya rasa, diturunkeun tina kolagén utamina di jero kulit babi (sumputkeun) sareng tulang sapi. Biasana dianggo salaku agén gelling dina dahareun, farmasi, fotografi, sareng manufaktur kosmetik. Zat anu ngandung gelatin atanapi fungsina dina cara anu sami disebut gelatinous. Gelatin mangrupikeun bentuk kolagén anu teu tiasa dihidrolisis sareng digolongkeun kana bahan pangan. Ieu kapanggih dina som ...
