Natrium Érythorbate | 6381-77-7
Katerangan Produk
Ieu mangrupakeun bodas, euweuh bauan, kristalin atawa granules, saeutik Asin jeung larut dina cai. Dina kaayaan padet éta stabil dina hawa, Leyuran cai na gampang mutated lamun meets hawa, ngabasmi panas logam jeung lampu.
Natrium Erythorbate mangrupikeun antioksidan anu penting dina industri pangan, anu tiasa ngajaga warna, rasa alami pangan sareng manjangkeun panyimpenana tanpa aya efek toksik sareng samping. Éta téh dipaké dina ngolah daging bungbuahan, sayur, tin, sarta jams, etc.Also, aranjeunna dipaké dina inuman, kayaning bir, anggur anggur, inuman lemes, tea buah, jeung sari buah, jsb.
Natrium erythorbate mangrupikeun jinis antioksidasi pangan bio-tipe anyar, anti korosi, sareng agén ngawarnaan seger. Éta tiasa nyegah kabentukna nitrosamin, karsinogén dina produk asin, sareng ngaleungitkeun fénoména anu teu dihoyongkeun sapertos parobahan warna, bau, sareng kekeruhan dahareun sareng inuman. Hal ieu loba dipaké pikeun antisepsis jeung pelestarian daging, lauk, sayuran, bungbuahan, alkohol, inuman jeung pangan canned. Utamana ngagunakeun béas salaku bahan baku utama, produk ieu diala ku fermentasi mikroba. Sipat antioksidan: Kamampuhan anti oksidasi natrium serotonin jauh ngaleuwihan natrium vitamin C, sareng henteu ningkatkeun aksi vitamin, tapi henteu ngahalangan nyerep sareng ngamangpaatkeun natrium askorbat. Asupan awak natrium erythorbate tiasa dirobih janten vitamin C dina awak manusa.
Aplikasi
Natrium Erythorbate nyaéta bubuk kristalin Bodas, rada asin. Éta cukup stabil dina hawa dina kaayaan garing. Tapi dina leyuran, éta bakal deteriorate ku ayana hawa, ngabasmi logam, panas jeung lampu. Titik lebur di luhur 200 ℃ (dekomposisi). Gampang leyur dina cai (17g / 100m1). Ampir teu leyur dina étanol. Nilai pH larutan cai 2% nyaéta 5.5 dugi ka 8.0. Dipaké salaku antioksidan pangan, aditif warna anti korosi, antioksidan Kosmétik. Bisa meakeun oksigén dina kosmétik, ngurangan ion logam valén tinggi, mindahkeun poténsi rédoks kana rentang réduksi, sarta ngurangan generasi produk oksidasi pikaresepeun. Éta ogé tiasa dianggo salaku aditif warna anticorrosive.
Spésifikasi
| Jaba | Bodas atawa rada konéng kristalin pellet atawa bubuk | Bodas, euweuh bauan, bubuk kristalin atawa granules |
| Assay | ＞98,0% | 98,0%-100,5% |
| Rotasi husus | +95,5°~+98,0° | +95,5°~+98,0° |
| Kajelasan | Nepi ka STANDAR | Nepi ka STANDAR |
| PH | 5.5-8.0 | 5.5-8.0 |
| Logam Beurat (Pb) | <0,002% | <0,001% |
| Timbel | —- | <0,0005% |
| Arsén | <0,0003% | <0,0003% |
| Oxalatc | Nepi ka STANDAR | Nepi ka STANDAR |
| Idéntifikasi | —– | Lulus tes |
| Leungitna dina drying | —— | =<0,25% |
Paket: 25 kgs / kantong atanapi sakumaha anu dipénta.
Panyimpenan: Simpen di tempat anu berventilasi sareng garing.
Standar dikaluarkeun: Standar Internasional.
