Natrium Siklamat | 139-05-9
Katerangan Produk
Natrium siklamat nyaéta jarum bodas atanapi kristal flaky atanapi bubuk kristalin.
Éta mangrupikeun pemanis sintétik non-nutritif anu 30 dugi ka 50 kali langkung amis tibatan sukrosa. Éta henteu bau, stabil pikeun panas, cahaya, sareng hawa.
Éta toleran kana alkalinitas tapi rada toleran kana kaasaman.
Éta ngahasilkeun rasa amis murni tanpa rasa pait. Hal ieu loba dipaké dina pangan béda jeung cocog pikeun penderita diabetes jeung obese.
Gaduh rasa amis murni, Sodium Cyclamate mangrupikeun pemanis buatan sareng 30 kali saccharose.
Ieu bisa loba dipaké kayaning asinan, saos bumbu, muih, biskuit, roti, és krim, mamat beku, popsicles, inuman jeung saterusna, kalawan jumlah maksimum 0.65g / kg.
Bréh, dipaké dina confect, kalawan jumlah maksimum 1.0g / kg.
Thirdly, dipaké dina kulit jeruk, plum diawetkeun, arbutus garing jeung saterusna, kalawan jumlah pangbadagna 8.0g/kg.
Spésifikasi
| ITEM | STANDAR |
| PENAMPILAN | BEDAK BODAS |
| ASSAY | 98.0-101.0% |
| BAU | absen |
| RUGI ON DRYING | 0,5% MAX |
| PH (100G/L) | 5.5-7.5 |
| SULFAT | 1000PPM MAX |
| ARSENIK | 1 PPM MAX |
| ANLINE | 1 PPM MAX |
| LOGAM beurat (PB) | 10 PPM MAX |
| CYCLOHEXYLAMINE | 25PPM MAX |
| SELENIUM | 30PPM MAX |
| DICYCLOHEXYLAMINE | 1 PPM MAX |
| TRANSPARANSI | 95% MIN |
| ASAM SULPHAMIC | 0,15% MAX |
| nyerep (100G/L) | 0,10 MAX |
