Sirop Fruktosa Tinggi | 7776-48-9
Katerangan Produk
Sirop Fruktosa Tinggi seueur dianggo dina inuman sareng tuangeun salaku pengganti sukrosa.
Sirop Fruktosa Tinggi diturunkeun tina Pati Jagung kualitas luhur ngaliwatan hidrolisis ku persiapan énzim, réaksi ku isomerase sareng pemurnian. Cai mibanda amis sarua jeung sukrosa, tapi rasa leuwih hade tinimbang sukrosa.
Fruktosa loba dipaké dina inuman, inuman carbonated, inuman buah, roti, muih, bungbuahan tinned, jams, succades, pangan susu jsb. pikeun sukrosa.
Sirop dasar tiasa ningkatkeun tékstur sareng ningkatkeun warna tanpa masking rasa alami, sapertos dina buah kaleng.
Spésifikasi
| ITEM | STANDAR |
| Uji Fruktosa,% | 99,5 mnt |
| Karugian dina Pangeringan,% | 0,5 Max |
| Résidu dina ignition,% | 0,05 Maks |
| Hydroxymethyfurfural,% | 0.1 Maks |
| Klorida,% | 0,018 Max |
| sulfat,% | 0,025 Maks |
| Warna Solusi | Lulus Ujian |
| Kaasaman, ml | 0,50ml(0,02N NaOH) Maks |
| Arsén, ppm | 1 Maks |
| Logam beurat, ppm | 5 Maks |
| Kalsium & Magnésium, (sakumaha Ca),% | 0,005 Maks |
| Baktéri aérobik, cfu/g | 103 Maks |
| Kapang & Microzyme, cfu/g | 102 Maks |
| Uji Dekstrosa,% | 0,5 Max |
