Kalsium Sitrat | 5785-44-4
Katerangan Produk
Kalsium sitrat nyaéta uyah kalsium asam sitrat. Biasana dianggo salaku aditif pangan, biasana salaku pangawét, tapi sakapeung pikeun rasa. Dina rasa ieu, éta sami sareng natrium sitrat. Kalsium sitrat ogé dipaké salaku softener cai sabab ion sitrat bisa chelate ion logam nu teu dihoyongkeun. Kalsium sitrat ogé kapanggih dina sababaraha suplemén kalsium dietary (misalna Citracal). Kalsium nyusun 21% kalsium sitrat dumasar beurat.
Spésifikasi
| ITEM | STANDAR |
| Penampilan | Teu warnaan atanapi kristal bodas |
| eusi,% | 97.5-100.5 |
| Arsén =<% | 0.0003 |
| Fluorin =<% | 0.003 |
| Logam beurat (Salaku Pb) =<% | 0.002 |
| Timbel =<% | 0.001 |
| Karugian dina garing,% | 10.0-13.3 |
| Zat teu leyur asam=<% | 0.2 |
| Alkalinitas | Numutkeun tés |
| Bahan carbony gampang | Numutkeun tés |
| Idéntifikasi A | Minuhan erquirement |
| Idéntifikasi B | Minuhan erquirement |
| Merkuri =< PPM | 1 |
| Ragi = | 10/g |
| Kapang = | 10/g |
| E.Coli | Absent dina 30g |
| Salmonella | Absent dina 25g |
